2018.03月、香港に行きました！
香港のペニンシュラホテルで【XO醤】は誕生したそうなのですが、さすがにペニンシュラホテルの【XO醤】は高級すぎて、買えませんでした。
今回は、【香港】で買える【XO醤】３種類の食べ比べをまとめようと思います！
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【香港】ペニンシュラホテルの高級【XO醤】
参考までに、ペニンシュラホテルの【XO醤】も載せておきます！
わたしは食べていませんが、間違いなく美味しいのでしょうね^^
▼香港のペニンシュラホテル
香港のザ・ペニンシュラホテルの宿泊はこちら
▼ペニンシュラアーケードの地下のこちらのお店で販売されています
▼【XO醤】
内容量と値段 → 220ｇ ＄390（当時のレートで約5265円）
１ｇあたり → 当時のレートで約23.9円
※今回ご紹介する以下の【XO醤】の約2.5倍〜４倍のお値段
【香港】お手頃価格の【XO醤】その①李錦記
スーパー【マーケットプレイス】で購入しました！
▼箱
▼開けると
▼瓶
▼ソースの感じ
内容量と値段 → 220ｇ ＄99（当時のレートで約1336円）
１ｇあたり → 当時のレートで約６円
食べた感想 → ①マイルド ②クセがない ③オイル多め
※辛くもなく、クセもなく、食べやすかったです！無難な味。
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【香港】お手頃価格の【XO醤】その②八珍
老舗調味料屋さんの【八珍】で購入しました！
▼箱
▼開けると
▼瓶
▼ソースの感じ
内容量と値段 → 130ｇ ＄88（当時のレートで約1188円）
１ｇあたり → 当時のレートで約9.1円
食べた感想 → ①にんにくが強い ②旨味がしっかり ③オイル感少ない
※あまり辛くなく、食べやすかったです！濃厚な味。
【香港】お手頃価格の【XO醤】その③蘇太
スーパー【マーケットプレイス】で購入しました！
▼箱
▼開けると…しっかり固定されているので、持ち運びが安心
▼瓶
▼ソースの感じ
内容量と値段 → 190ｇ ＄132（当時のレートで約1782円）
１ｇあたり → 当時のレートで約9.3円
食べた感想 → ①辛い（中辛） ②旨味より辛さが主張 ③オイル多めで薄めの味
※わたしが行ったスーパーには、【中辛】と【大辛】しかありませんでしたが、もっと辛さが控えめなものがあれば、旨味も感じられるのかも知れません。
以上が、食べ比べのまとめです^^
香港で【XO醤】の購入を考えている方の参考になれば幸いです！
▼ちなみに、李錦記のXO醤は、日本でもインターネットから購入できるようです！！
（八珍や蘇太は、さすがに見つかりませんでした）
麻婆豆腐にも、麻婆ナスにも、おにぎりにもなる、わたしがオススメの万能【麻婆】の作り方はこちら！
香港で調味料を買ったら、試してみて下さい^^
▼中華圏に強い旅行会社
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