2022.12月、山梨県に用事があり、途中、きじ料理が美味しいというお店【きじ亭】に行ってみました！
【きじ亭】は、キジを養殖されている、家族経営のお店です^^
お店の雰囲気や今回いただいた内容をレポートします！
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きじ亭 お店の雰囲気
外観
田舎の祖父母の家に来たかのような、どこか懐かしい感じのするお店
店内
田舎の一軒家という感じの温度の店内
マンションで暮らしているわたしにとってはちょっと寒かったです
きじ亭 メニュー
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きじ亭 今回いただいたもの
お通し（席料はありませんでした）
ジビエとごぼうは相性が良さそう^^
食欲が増します♬
きじ刺身 ¥1700（税込）
こちらはなかなか食べられない一品だと思います！
きじ肉を生でいただいたのは初めて！！
もし、ささみを生で食べたらこんな感じかな！という食感でした！
全く臭みがなく優しい味^^
溶岩焼きじ肉 ¥3800（税込）
少しレアな状態でいただくのが美味しいそう^^
初めてだったので、お店の方が焼いてくださいました！
家で鶏肉の調理をする時は、臭みが出ないよう必ず脂を取り除きますが、こちらのきじ肉は、脂も美味しいそうです！鮮やかな濃い黄色の脂に驚きました。
全く臭みがなく、弾力があり、しっかりとした味で、健康的なお味でした！
栄養価が高そう♬
きじほうとう鍋 ¥1950（税込）
きじの骨から取ったお出汁だそうです^^
つみれ、お野菜、麺が入っています。
温かい優しいスープが全身に染み渡りました！
きじ亭 お手洗い
お店の方が「レトロなお手洗いですが、どうぞご使用ください」とおっしゃるので、どのくらいレトロなのかと思いましたが
レトロな空間にモダンな便器…
ハイブリットなお手洗いでしたｗ
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きじ亭 きらひび的超独自採点
星３つ満点で、様々な項目別に、独自の採点をしております。
あくまでも、きらひび的採点ですので、ちょっとした参考程度にご覧ください。
立地 ★
価格＆量 ★★
味 ★★★
ホスピタリティ ★★★
景色 ★（すだれで見えませんでした）
店員の方の正確さ ★★★
総合 ★★★
支払いは現金のみ
きじ亭 店舗情報
店名 きじ亭
所在地 〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津１５２５−１
電話番号 0555-72-0610
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