香港

    【香港】ミシュラン2つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】で大きな【シャコ】を食べてみた!

    2018.03月、香港に旅行に行った際、主人が「シャコが美味しいお店があるから行こう!」と誘ってくれたのですが、【シャコ】…

    わたしが知っている【シャコ】は、小さくて、虫みたいな、あまり好きではない、ましてやわざわざ食べに行くものなのかな…とあまり気乗りしないままお店に着きました。

    ところが出てきたのは、わたしが知っている【シャコ】では無く、とっても美味しかったのです!!

    今回は、美味しい【シャコ】が食べられるミシュラン2つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】をご紹介します^^

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    【香港】シャコが美味しいミシュラン2つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 お店の雰囲気

    こちらのお店は【尖沙咀】と【佐敦】の間にあります。

    ▼外観

    ▼ミシュラン2つ星

    ▼海鮮のお店だけに水槽がたくさん

    ▼わたしが知っているサイズではない【シャコ】が泳いでいます

    ▼店内は満席で少し待ちました

    【香港】シャコが美味しいミシュラン2つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 メニュー

    メニューには日本語もあり、助かりました!

    ▼メニューの一部

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    【香港】シャコが美味しいミシュラン2つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 テーブルマナー

    ご存知の方もいらっしゃると思いますが、わたしは知らなかったので、念のために載せておきます^^

    席につくと、はじめに、お皿やコップ、箸と、ティーポットのお茶、そして大きめのボウルが出てきます。

    この状態ではじめにすることは…

    お皿やコップ、箸などをお茶で洗う

    ティーポットからコップにお茶を注ぎ、そのお茶でお皿や箸を洗い、大きめのボウルにお茶を捨てます。

    お店が綺麗に洗ってくれている食器ですが、食事をする前に、お茶で再度洗うのです。

    気温も湿度も高いエリアなので、菌が繁殖しやすいため、食事の直前にお茶で食器を殺菌する風習があるそうです!

    【香港】シャコが美味しいミシュラン2つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 今回いただいたもの

    オーダーしたもの

    ▼シャコのフライ $268(当時のレートで約3620円)

    初めて見る大きなシャコにア然としました…

    ここまで大きいと、虫のような気持ち悪さは全く無く、ほとんど【伊勢海老】?!

    食感と味は、エビとホタテを足して2で割ったような感じ^^

    エビもホタテも大好きなので、とっても美味しかったです!!

    ▼【シャコ】を食べる際に手が汚れるのでフィンガーボールを出してくれていましたが、熱湯で、熱すぎて洗えませんでした!笑

    わたしは今まであまり【シャコ】とは接点が無かったのですが、シャコって缶詰があるくらいメジャーな食材なのですね…

     

    ▼白身魚と生姜のチャーハン $108(当時のレートで約1460円)メニューでは$98だったのですが…

    白身魚がたっぷりでプリップリ!!パラパラのチャーハンの上に餡かけのような感じで乗っていてボリュームがあり、とても美味しかったです^^

    お茶やつきだし

    お茶代は1人$14(当時のレートで約190円)

    つきだし(ピーナッツ)$16(当時のレートで約215円)

    サービス料が別途10%かかります

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    【香港】シャコが美味しいミシュラン2つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 お手洗い

    お手洗いは、綺麗とは言えませんが、汚くはなかったです!

    【香港】シャコが美味しいミシュラン2つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 きらひび的 超独自採点

    星3つ満点で、様々な項目別に、独自の採点をしております。

    あくまでも、きらひび的採点ですので、ちょっとした参考程度にご覧ください。

    立地 ★★

    価格&量 ★★

    味 ★★★

    ホスピタリティ ★★

    景色 

    店員の方の正確さ ★★(メニューが変更できていなかったのか、チャーハンの値段がメニューの表記と違っていたので)

    総合 ★★

    ※クレジットカード利用できました!ダイナースは利用できませんでした。

    大人数で行けるなら、また行きたいお店です^^

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    【香港】シャコが美味しいミシュラン2つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 店舗情報

    店名 太湖海鮮城 尖沙咀分店

    所在地 14-16 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui

    電話番号 +852 2368 5420

    食べログページ 太湖海鮮城 尖沙咀分店

     

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    ABOUT ME
    sachi
    30代主婦。趣味は海外旅行と美容。ブログにおける主な担当分野は旅行や食べ歩き等のレポート。

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