今回ご紹介するのは、【生ジェラート】のお店^^
毎日作りたてのジェラートが並び、その場でジェラートのベースにフルーツをMIXしてくれるので、生のフルーツがそのままブレンドされることで【生ジェラート】だそうです！
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【沖縄】第一牧志公設市場２階の【生ジェラート】ハート＆ベリー お店の雰囲気
こちらのお店は、公設市場の２階の一角にあります！
▼ハート＆ベリー ジェラートショップ
ご夫婦でお店をされていて、ご主人は明るく、よく話されます。
奥様は、気になるジェラートを色々とテイスティングさせてくれました^^
【沖縄】第一牧志公設市場２階の【生ジェラート】ハート＆ベリー メニュー
季節により、できるジェラートが違うようです。
▼ジェラートのバリエーション
▼サイズと価格
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【沖縄】第一牧志公設市場２階の【生ジェラート】ハート＆ベリー 今回いただいたもの
今回は、カップで４種類のジェラートを楽しみました！
▼４種類で￥600
一番下にちょっとだけ見えているのが、【紅芋】
下から二番目【マンゴー】
下から三番目【ミルク】
一番上【ゴーヤ】
沖縄らしい材料のジェラートが楽しめます！
個人的には、マンゴーが好きでしたが、全部美味しかったです^^
【ゴーヤ】は、ちょっぴり苦味があり、さっぱりとしていました。思ったより食べやすく、美味しかったですよ^^
【沖縄】第一牧志公設市場２階の【生ジェラート】ハート＆ベリー ご主人との会話
ここのご主人が色々なことを話してくれました！
今回、沖縄に行って感じたことですが、沖縄の方は、とても友好的で、よくしゃべられる方が多いですね^^
こちらのジェラートは、ある作り方で、普通のジェラートのカロリーの半分のカロリーしかないそうです！（ある作り方の詳細は分かりません）
初めは、イタリアからジェラートの機械を購入し作っていたそうですが、現在は自社で機械をつくっているとのこと。
日本全国の様々な料亭から依頼があり、料亭用のジェラートを作って発送しているそうです。料亭により、オーダーは様々で、例えば、京都の料亭からは、【ゴマジェラート】をリクエストされるそうです。
その他、果樹園から、売り物にならない大量のフルーツが送ってこられ、それらをジェラートにして発送したりと、様々な取引先があるようです。
※果樹園から送ってこられるフルーツのジェラートは、こちらの店頭には並ばないとのこと。
梨や桃、ラ・フランスなどが多いそうで、もともと味がしっかりある【ラ・フランス】などを作るより、味が薄めの【梨】は難しいのだそう。
どんなものでも、大抵のものは【ジェラート】に出来るそうです！
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【沖縄】第一牧志公設市場２階の【生ジェラート】ハート＆ベリー きらひび的 超独自採点
星３つ満点で、様々な項目別に、独自の採点をしております。
あくまでも、きらひび的採点ですので、ちょっとした参考程度にご覧ください。
立地 ★★
価格＆量 ★★★
味 ★★★
ホスピタリティ ★★★
景色 ★
店員の方の正確さ ★★★
総合 ★★★
クレジットカードは利用できませんでした。
【沖縄】第一牧志公設市場２階の【生ジェラート】ハート＆ベリー 店舗情報
店名 ハート&ベリージェラ沖縄牧志店
住所 沖縄県那覇市松尾2-10-1 第一公設市場 2Ｆ
電話番号 090-8708-9047
営業時間 10:00～18:00
定休日 毎月第４日曜日（12月を除く）、正月、旧正月、旧盆
地球の歩き方MOOKハンディ 沖縄の歩き方2017-18 (地球の歩き方ムック)
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