先日、神戸に帰省した際に行ったフレンチのお店【ペルシエ】がとても美味しかったのでご紹介します!
住宅街にひっそりとあるお店でしたが、食材にもこだわりがある感じでとても満足度が高かったです!
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【兵庫県/御影】ペルシエ お店の雰囲気
こちらのお店は、阪神御影駅から2分程歩いたところにあります。
外観
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▼ミシュラン掲載店
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店内
テーブル席とカウンター席のこじんまりとした店内。
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【兵庫県/御影】ペルシエ ランチメニュー
▼ランチメニュー
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▼ワインメニュー
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▼持ち帰りメニューも
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【兵庫県/御影】ペルシエ ¥1900ランチコース内容
今回は平日限定の¥1900(税別)のランチをいただきました。
▼お水
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▼白菜と里芋とオマール海老のスープ
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オマール海老の香りが食欲をそそる優しい味でした!
▼サラダ
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根菜やエビなど、ひとつひとつの素材がしっかりとしたボリュームのあるサラダ
素材の良さを感じました!
▼パン
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とてもモッチリとしていたので、米粉なのかなと思い聞いてみると、「シェフこだわりの北海道産小麦と全粒粉を使用しています」とのことでした^^
▼メイン(フロマージュ・ド・テート)ちょっと変わった温かいフロマージュ・ド・テートでした
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マッシュポテト、鶏もも肉、大根、白インゲンのソースが添えてありました!
フロマージュ・ド・テートの中は↓
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豚の頭部のお肉?を煮込んだものが、薄いパイ生地で包まれていました
【タン】も入っていました
もつ煮込みに似た食感と味でしたが、臭みは全く無く、コラーゲンたっぷりな感じでどんどん食べてしまう美味しさでした!
▼とても切りやすいナイフでした
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▼デザート(キャラメルのアイスとみかんのコンポート)
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キャラメルのアイスの下にみかんがあり、一瞬「缶詰のみかん?」と思いましたが、そんな訳が無く、きちんとみかんがコンポートになっていました!
▼コーヒー
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お料理全てがとても丁寧でこだわりを感じ、満足度の高いランチでした!
【兵庫県/御影】ペルシエ お手洗い
店内にお手洗いがありました!
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▼お手洗いの天井はワインのコルクがぎっしり…ユニークです^^
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【兵庫県/御影】ペルシエ きらひび的超独自採点
星3つ満点で、様々な項目別に、独自の採点をしております。
あくまでも、きらひび的採点ですので、ちょっとした参考程度にご覧ください。
立地 ★★
価格&量 ★★★
味 ★★★
ホスピタリティ ★★
景色 ★
店員の方の正確さ ★★★
総合 ★★★
※今回のランチは現金のみでした。
【兵庫県/御影】ペルシエ 店舗情報
店名 ペルシエ
所在地 〒658-0054 兵庫県神戸市東灘区御影中町1丁目7−12
電話番号 078-778-5051
定休日 水曜日
お店に行く前に、席が空いているか聞こうと思い数回TELしましたが、営業時間内でしたが、留守電になりました。忙しいと、電話に出られないのかもしれません。行ってみると営業されていて、席も空いていたのですんなりと入ることが出来ました。
![sachi](https://fu-fu.blog/wp-content/uploads/2018/06/sati-150x150.png)
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