2023年、GWに関西に行きました！
今回は数年ぶりに父と食事をすることに^^
久しぶりに会うので、ゆったりとした良い時間が過ごせそうなお店を選びました！
神戸、北野エリアにあるフランス料理レストラン【ルセット】のディナーコースとペアリングをレポートします！
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ルセット お店の雰囲気
外観
坂道にある階段を降りるとお店があります！
少し分かりにくいかも知れません
店内
落ち着きのある店内^^
今回は窓のある個室風の席でした！
ルセット ディナーコースとペアリング
シェフのおまかせコース ￥16,500（税込・サービス料10％別途）
※ワインペアリングはメニューにはありませんでしたが、対応していただきました！正確なお値段は分かりませんが、１人￥9,000くらいでした！
１品目 花ズッキーニとカニのお料理
ペアリングはシャンパン
２品目 ガスパチョと黒いコロッケ・エビ
ペアリングは【シャトー・ベラ リースリング 2018】
- 産地 スロヴァキア
- 品種 リースリング
- テイスト 辛口
- 生産者 エゴン・ミュラー
３品目 フォアグラ３種
ペアリングは【ゴンザレスビアス ネクター ペドロヒメネス】
- 産地 スペイン
- 品種 ペドロ・ヒメネス
- テイスト 極甘口
- 生産者 ゴンザレス・ビアス
４品目 ミニサイズのパンと桜のバター
５品目 サクラマス
ペアリングは【ボット・ゲイル アルザス ピノ・グリ レ・ゼレマン 2017】
- 産地 フランス アルザス地方
- 品種 ピノ・グリ
- テイスト 辛口
- タイプ ミディアムボディ
- 生産者 ボット・ゲイル 【ビオディナミ栽培（オーガニック）】をされている
６品目 ホワイトアスパラガス・ウニ・海老のグラタン
ペアリングは５品目と同じもの
７品目 クエに似たお魚
ペアリングは【ベティッグ ヴィーノ・デ・プエブロ シャルドネ 2021】
- 産地 チリ マジェコ・ヴァレー トライゲン村
- 品種 シャルドネ
- テイスト 辛口
- 生産者 ベティッグ
８品目 鹿肉のパイ包み
ペアリングは【サンテステフ・ド・カロン・セギュール 2018】
- 産地 フランス ボルドー メドック サン・テステフ村
- 品種 メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン
- テイスト 辛口
- タイプ フルボディ
- 生産者 シャトー・カロン・セギュール
デザート
ハーブティーと一緒にいただきました^^
どのお料理もとても丁寧で繊細
見て楽しみ、口に入れると幸せな瞬間が訪れます^^
食べるペースに合わせてお料理やワインを出してくださり、落ち着いた良い時間が過ごせました！
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ルセット お手洗い
お手洗いもとても綺麗でした！
ルセット きらひび的超独自採点
星３つ満点で、様々な項目別に、独自の採点をしております。
あくまでも、きらひび的採点ですので、ちょっとした参考程度にご覧ください。
立地 ★★
価格＆量 ★★
味 ★★★
ホスピタリティ ★★★
景色 ★
店員の方の正確さ ★★★
総合 ★★★
クレジットカード使えます！
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ルセット 店舗情報
店名 ルセット/Recette
所在地 〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通２丁目２−１３
電話番号 078-221-0211
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