沖縄、本島に旅行に行った際、ちょっと変わった【沖縄そば】のお店に行ってみました。
そこでは、昔ながらの作り方や、昔ながらの食べ物、飲み物を大切にしているように感じました。
伝統のある健康的な優しい味の【沖縄そば】や、お茶が楽しめます^^
営業時間が短いので、行かれる際は注意してくださいね！
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上品で優しい【沖縄そば】が食べられる【てんtoてん】お店の雰囲気
お店の外観は、かなり個性的。【ネイチャー】って感じでした。
▼外観
席は、床に座るタイプと、椅子に座るタイプがありました。
▼店内
上品で優しい【沖縄そば】が食べられる【てんtoてん】メニュー
メニューはとってもシンプルでした！
▼メニュー
このお店の名物である【木灰すば】の【すば】とは、【そば】のこと。
【木灰】とは、灰を水に入れ沈殿させ、その上澄みの水を使って麺を作る製法のこと。
昔は、炊事をする際に木の薪を使い、出た灰を使って作っていたそうですが、ガスや電気が普及している現在では、この製法は珍しいそうです。
スープの出汁は、カツオやアグー豚でとっているそう。
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上品で優しい【沖縄そば】が食べられる【てんtoてん】今回いただいたもの
▼お水はハーブのお水で良い香り！ コップもかわいい^^
今回は、【セット】を頼みました！ ￥1100
▼【セット】の【木灰すば】
あっさりした優しい味のスープに、とぅるんとした麺。わたしはとっても好きな味でした！！
▼【セット】の【古代米おにぎり】
▼【セット】の【あまがし】
【あまがし】か【コーヒー】かを選ぶことが出来ます^^
▼単品で頼んだ【ぶくぶくー茶】 ￥540
▼【ぶくぶくー茶】の材料
▼作り方
【ぶくぶくー茶】はインパクトがあり、一度は飲んでみたい存在でしたが、泡がかえって飲みにくく、一度飲んだら満足かなといった感じでした。
泡立った【ジャスミン茶】に細かい落花生がのっていて、飲んでいくと、コップの底には赤飯が入っていました。
泡立てるのに、とても手間のかかる贅沢な飲み物です。
この、【ぶくぶくー茶】についてきた【お茶菓子】がとても美味しく、売っているお店を聞いて、買いに行きました！
詳しくはこちらを^^
上品で優しい【沖縄そば】が食べられる【てんtoてん】きらひび的 超独自採点
星３つ満点で、様々な項目別に、独自の採点をしております。
あくまでも、きらひび的採点ですので、ちょっとした参考程度にご覧ください。
立地 ★
価格＆量 ★★
味 ★★★
ホスピタリティ ★★★
景色 ★★
店員の方の正確さ ★★★
総合 ★★
クレジットカードは利用できませんでした。
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上品で優しい【沖縄そば】が食べられる【てんtoてん】大きい車は要注意の駐車場
駐車場は２ヶ所ありますが、とても駐めにくい場所で、駐車場に入る道が狭いため、大きな車だと、通れないかも知れません。
２ヶ所の駐車場は向かいにあり、すぐ近くなので、空いたほうに駐めると良いです。
わたしたちが行ったときは、駐車場が満車だったため、車に乗ったまま、空くのを待ちました。わたしたちの車の後ろにも数台、車が並んでいました。
▼１台だけ駐められる駐車場
▼数台駐められる駐車場
上品で優しい【沖縄そば】が食べられる【てんtoてん】店舗情報
店名 てん to てん
住所 〒902-0078 沖縄県那覇市識名４丁目５−２
電話番号 098-853-1060
営業時間 11時30分～15時00分
定休日 月曜日
地球の歩き方MOOKハンディ 沖縄の歩き方2017-18 (地球の歩き方ムック)
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