2023.08月、千葉県、八千代台にある気さくなお店【（h）etta （エッタ）】でディナーコースとペアリングをいただきました！
ランチコースで訪れた際に、とても満足度が高かったので、今回はディナーで♬
▼ランチコースレポートはこちら
こちらのお店は、イタリアに2年半滞在したオーナーシェフがお一人でされているようです！
今回は、ディナータイムおまかせコース（７品）とワインペアリングの内容をレポートします♬
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（h）etta （エッタ） お店の雰囲気
外観
商店街にあります
店内
カジュアルで落ち着いた雰囲気です^^
お店は、八千代台駅からすぐです！
駐車場はありません
（h）etta （エッタ） ドリンクメニュー
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（h）etta （エッタ） ディナータイムおまかせコースとペアリング
ディナータイムおまかせコースは￥5,300（税込）
ペアリングはおそらく￥3,700（税込）でした
１品目 かつおのマリネ トマトと梨
かつおが炙ってあり、香りも良かったです^^
スパークリングワイン イル ポッジョ スプマンテ ブリュット
【産地】イタリア ロンバルディア州（北イタリア）
【生産者】ナターレ・ヴェルガ
【タイプ】ミディアムボディ 辛口
【ブドウ品種】グレラ・ガルガネガ主体
生産者のナターレ・ヴェルガは品質の高いお手頃価格のワインの造り手として評価されているそうです！
２品目 前菜盛り合わせ
スープやピクルス、レバーペーストなど贅沢な一品！！
わたしは【タラのペースト】がお気に入りです♬
白ワイン アルディ モスカート・セッコ
【産地】イタリア ピエモンテ州（北イタリア）
【生産者】 アドリアーノ・マルコ・エ・ヴィットーリオ
【タイプ】辛口
【ブドウ品種】モスカート・ビアンコ
フレッシュで飲みやすかったです♬
３品目 枝豆やパプリカとブラータチーズ
ブラータチーズもとても美味しく、さっぱりしました！
ロゼワイン サトゥルニーノ ロザート テヌーテ ルビーノ
【産地】イタリア プーリア州（南イタリア）
【生産者】テヌーテ ルビーノ
【タイプ】辛口 ミディアムボディ
【ブドウ品種】ネグロアマーロ
ドライな旨みが詰まったロゼワイン^^
４品目 ヒラマサのソテー
皮はパリッと焼いてあり、身は柔らかく、やっぱり火入れが上手！！
バジルのソースとトマトのソース、２種類あるのも嬉しい♬
白ワイン グリフォイ デクララ / エル ゴス ブラン
【産地】スペイン カタルーニャ州 モンサン
【生産者】グリフォイ デクララ
【タイプ】辛口 ミディアムボディ
【ブドウ品種】ガルナッチャ・ブランカ
テロワール（作る場所の独特の環境）・オーガニック・ ハイクオリティにこだわった生産者
５品目 牛タン煮込み
柔らかいっ！！優しいお肉料理^^
赤ワイン ベラルデンガ キャンティ コッリ セネージ フェルシナ
【産地】イタリア トスカーナ州 キャンティ地区（イタリア中部）
【生産者】フェルシナ
【タイプ】辛口 フルボディ
【ブドウ品種】サンジョヴェーゼ
お値打ち感のあるデイリーキャンティ♬
６品目 トリュフのパスタ
パスタの麺も自家製！！
贅沢な量のトリュフ♬
赤ワイン カーサ ヴィニコラ ニコレッロ ランゲ ネッビオーロ
【産地】イタリア ピエモンテ州（北イタリア）
【生産者】カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ
【タイプ】辛口 ミディアムボディ
【ブドウ品種】ネッビオーロ
3,000円以下の本当に美味しいワイン
2017年、2018年に旨安ワインとして賞を取られています！
７品目 ドルチェ
どれも好きですが
チョコレートのムースがラズベリー風味で美味しすぎました！！
カモミールティー
お料理もドルチェも、とても手が込んでいて丁寧です^^
出していただくスピードもちょうど良く、
お一人でされているのに、ただただ関心…^^
満足です♬
（h）etta （エッタ） お手洗い
清潔感があります^^
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（h）etta （エッタ） きらひび的超独自採点
星３つ満点で、様々な項目別に、独自の採点をしております。
あくまでも、きらひび的採点ですので、ちょっとした参考程度にご覧ください。
立地 ★★
価格＆量 ★★★
味 ★★★
ホスピタリティ ★★
景色 ★
店員の方の正確さ ★★★
総合 ★★★
クレジットカード使えます！
（h）etta （エッタ） 店舗情報
店名 （h）etta （エッタ）
所在地 〒276-0032 千葉県八千代市八千代台東１丁目１５−３ 京成サンコーポ 121
電話番号 047-409-8239
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