2018.03月、香港に旅行に行った際、主人が「シャコが美味しいお店があるから行こう！」と誘ってくれたのですが、【シャコ】…
わたしが知っている【シャコ】は、小さくて、虫みたいな、あまり好きではない、ましてやわざわざ食べに行くものなのかな…とあまり気乗りしないままお店に着きました。
ところが出てきたのは、わたしが知っている【シャコ】では無く、とっても美味しかったのです！！
今回は、美味しい【シャコ】が食べられるミシュラン２つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】をご紹介します^^
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【香港】シャコが美味しいミシュラン２つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 お店の雰囲気
こちらのお店は【尖沙咀】と【佐敦】の間にあります。
▼外観
▼ミシュラン２つ星
▼海鮮のお店だけに水槽がたくさん
▼わたしが知っているサイズではない【シャコ】が泳いでいます
▼店内は満席で少し待ちました
【香港】シャコが美味しいミシュラン２つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 メニュー
メニューには日本語もあり、助かりました！
▼メニューの一部
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【香港】シャコが美味しいミシュラン２つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 テーブルマナー
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、わたしは知らなかったので、念のために載せておきます^^
席につくと、はじめに、お皿やコップ、箸と、ティーポットのお茶、そして大きめのボウルが出てきます。
この状態ではじめにすることは…
お皿やコップ、箸などをお茶で洗う
ティーポットからコップにお茶を注ぎ、そのお茶でお皿や箸を洗い、大きめのボウルにお茶を捨てます。
お店が綺麗に洗ってくれている食器ですが、食事をする前に、お茶で再度洗うのです。
気温も湿度も高いエリアなので、菌が繁殖しやすいため、食事の直前にお茶で食器を殺菌する風習があるそうです！
【香港】シャコが美味しいミシュラン２つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 今回いただいたもの
オーダーしたもの
▼シャコのフライ ＄２６８（当時のレートで約３６２０円）
初めて見る大きなシャコにア然としました…
ここまで大きいと、虫のような気持ち悪さは全く無く、ほとんど【伊勢海老】？！
食感と味は、エビとホタテを足して２で割ったような感じ^^
エビもホタテも大好きなので、とっても美味しかったです！！
▼【シャコ】を食べる際に手が汚れるのでフィンガーボールを出してくれていましたが、熱湯で、熱すぎて洗えませんでした！笑
わたしは今まであまり【シャコ】とは接点が無かったのですが、シャコって缶詰があるくらいメジャーな食材なのですね…
▼白身魚と生姜のチャーハン ＄１０８（当時のレートで約１４６０円）メニューでは＄９８だったのですが…
白身魚がたっぷりでプリップリ！！パラパラのチャーハンの上に餡かけのような感じで乗っていてボリュームがあり、とても美味しかったです^^
お茶やつきだし
お茶代は１人＄１４（当時のレートで約１９０円）
つきだし（ピーナッツ）＄１６（当時のレートで約２１５円）
サービス料が別途１０％かかります
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【香港】シャコが美味しいミシュラン２つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 お手洗い
お手洗いは、綺麗とは言えませんが、汚くはなかったです！
【香港】シャコが美味しいミシュラン２つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 きらひび的 超独自採点
星３つ満点で、様々な項目別に、独自の採点をしております。
あくまでも、きらひび的採点ですので、ちょっとした参考程度にご覧ください。
立地 ★★
価格＆量 ★★
味 ★★★
ホスピタリティ ★★
景色 ★
店員の方の正確さ ★★（メニューが変更できていなかったのか、チャーハンの値段がメニューの表記と違っていたので）
総合 ★★
※クレジットカード利用できました！ダイナースは利用できませんでした。
大人数で行けるなら、また行きたいお店です^^
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【香港】シャコが美味しいミシュラン２つ星レストラン【太湖海鮮城 尖沙咀分店】 店舗情報
店名 太湖海鮮城 尖沙咀分店
所在地 14-16 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
電話番号 +852 2368 5420
食べログページ 太湖海鮮城 尖沙咀分店
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