2022.10.16 わたしたち夫婦にとって家族のような存在の友人のお誕生日に、大好きなウシマルでお祝いをしました!
季節は【秋】!!食材が豊かな季節^^
ウシマル2022年秋のコースをレポートします♬
▼2023年3月にリニューアルされています
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Ushimaru 2022年秋 とれたての食材
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Ushimaru 2022年秋 お料理内容(12,800円 税込)
1品目
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お魚のレバーとみょうがのお花が乗っています
2品目
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千葉県産の落花生の【おおまさり】
3品目
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赤貝のひもを使って♬
4品目 九十九里産赤貝と自然農法人参とタマゴ茸
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5品目
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ウシマルの名物のフォカッチャ!!
6品目 いすみ産モクズガニと天然ハナイグチ(きのこ)とマイタケのカルトッチョ(紙包み焼き)
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7品目
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きのこのソテーとタコ
8品目
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とろとろになったネギの上にスッポン
9品目
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カニ!!
10品目 九十九里産神経〆地魚 クルード(生) ボリード(ボイル)
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11品目 九十九里産天然ウナギと香茸のオルゾット(大麦のリゾット)
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12品目 地場野菜
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13品目 山武産ジャージー経産牛 シンシン(内もも) サルシッチャ(腸詰め)【生後30ヶ月・熟成47日】
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14品目
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お口直し
15品目 九十九里産マイワシの煮干しPASTA
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16品目 山武牛乳Dolce
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17品目
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イチジクのバルサミコ掛け ホワイトチョコとキノコのムース
食後の飲み物
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無農薬国産和紅茶をチョイス^^
ウシマルでは、その日の朝にとれた食材によってメニューが変わる(増える)ので
- メニューに載っていたお料理は名前を大きく書いています!
- メニューに載っていなかったお料理は写真の下に内容を書いています!
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Ushimaru バースデープレート
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予約時にお願いしておくと、可愛らしいバースデープレートを用意してくださいます♬
Ushimaru きらひび的超独自採点
星3つ満点で、様々な項目別に、独自の採点をしております。
あくまでも、きらひび的採点ですので、ちょっとした参考程度にご覧ください。
立地 ★
価格&量 ★★★
味 ★★★
ホスピタリティ ★★★
景色 ★★
店員の方の正確さ ★★★
総合 ★★★
※クレジットカード利用できます!
※サービス料10%必要です!
※以前と料金が変わっています
▼お店の雰囲気やペアリングが見たい方はこちらを^^
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Ushimaru 店舗情報
店名 Restaurant Ushimaru
所在地 〒289-1531 千葉県山武市松尾町木刀1307−2
電話番号 0479-86-1222
![sachi](https://fu-fu.blog/wp-content/uploads/2018/06/sati-150x150.png)
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